ما هي الأطعمة التي يجب عليك تجنب تناولها مع الأكزيما؟
الأكزيما هي التهاب جلدي شائع، ويرتبط النظام الغذائي ارتباطًا وثيقًا ببداية الأكزيما وتراجعها. في موضوع المحظورات الغذائية للأكزيما الذي أصبح مؤخرًا موضوعًا ساخنًا على الإنترنت، شارك العديد من الخبراء والمرضى الخبرات ذات الصلة. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها مع الأكزيما والتي تمت مناقشتها بشدة في الأيام العشرة الماضية وأساسها العلمي لمساعدة المرضى على إدارة حالتهم بشكل أفضل.
1. الأطعمة الشائعة التي يجب على مرضى الإكزيما تجنبها
| فئة الغذاء | طعام محدد | أسباب الامتناع عن تناول الطعام |
|---|---|---|
| الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين | المأكولات البحرية (مثل الجمبري وسرطان البحر والمحار)، والأطعمة المخمرة (مثل الجبن وصلصة الصويا)، والمنتجات المخللة | يمكن بسهولة إثارة أو تفاقم ردود الفعل التحسسية |
| طعام حار | الفلفل الحار، فلفل سيتشوان، الخردل، الزنجبيل | يحفز توسع الشعريات الجلد |
| الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر | الكعك، الشاي بالحليب، الحلويات، المشروبات الغازية | تعزيز الاستجابة الالتهابية |
| منتجات الألبان | الحليب والآيس كريم والزبادي كامل الدسم | يعاني بعض المرضى من عدم تحمل اللاكتوز |
| المكسرات | الفول السوداني، اللوز، الكاجو | مسببات الحساسية الشائعة |
2. اقتراحات بشأن المحظورات الخاصة التي نوقشت بشدة مؤخرًا
وفقًا للمناقشات الأخيرة على وسائل التواصل الاجتماعي، فإن الفئتين التاليتين من الطعام أكثر إثارة للجدل:
| طعام مثير للجدل | دعم وجهة نظر المحرمات | معارضة وجهات النظر المحرمة |
|---|---|---|
| البيض | الألبومين البيضاوي الموجود في بياض البيض قد يسبب الحساسية | يحتوي صفار البيض على مواد مغذية مضادة للالتهابات (مثل فيتامين د) |
| منتجات القمح | الغلوتين قد يؤدي إلى التهاب الأمعاء | لا توجد قيود لأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين |
3. توصيات لخطط النظام الغذائي البديل
حظيت البدائل الغذائية لمرضى الإكزيما بالكثير من الاهتمام مؤخرًا:
| تجنب الطعام | البدائل الموصى بها | المزايا الغذائية |
|---|---|---|
| الحليب | حليب اللوز، حليب الشوفان | لا يسبب الحساسية، مع فيتامين E |
| اللحوم الحمراء | أسماك أعماق البحار (السلمون والماكريل) | غني بمكونات أوميغا 3 المضادة للالتهابات |
| السكر المكرر | الفواكه الطازجة (التوت، التفاح) | يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية |
4. الاحتياطات اللازمة لإدارة النظام الغذائي
1.مبدأ الفروق الفردية: أكدت العديد من الدراسات الحديثة أن حوالي 60% من مرضى الأكزيما لديهم مسببات حساسية محددة، وينصح بإجراء اختبار عدم تحمل الطعام أولاً.
2.طريقة الإزالة خطوة بخطوة: يوصي مدونو الصحة المشهورون بالتخلص من نوع أو نوعين فقط من الطعام في المرة الواحدة ومراقبة تفاعلات الجلد لمدة 2-4 أسابيع.
3.تحذير من التوازن الغذائي: أشار طبيب أمراض جلدية من مستشفى جامعي في بث مباشر مؤخرًا إلى أن المحرمات الغذائية المفرطة لفترة طويلة قد تؤدي إلى سوء التغذية وتؤثر على إصلاح الجلد.
4.تأثير طرق الطبخ: التبخير والسلق أنسب لمرضى الأكزيما من القلي والشوي. قد يؤدي الطهي بدرجة حرارة عالية إلى إنتاج مواد مسببة للحساسية.
5. مشاركة حالات المرضى النموذجية الأخيرة
منشور ساخن في أحد منتديات الأبوة والأمومة يسجل: طفل يبلغ من العمر عامين مصاب بالإكزيما تحسن بنسبة 50% بعد التوقف عن تناول البيض والحليب، لكنه أصيب بنقص الفيتامينات بعد تجنب الفواكه تمامًا. وبعد التكيف مع "تناول كمية صغيرة من التفاح ليلاً + تناول مكملات الفيتامينات المتعددة"، تم تحقيق نتائج أفضل.
ملخص: تتطلب الإدارة الغذائية للأكزيما مزيجًا من العلم والتخصيص. من المستحسن أن يقوم المرضى بالرجوع إلى أحدث الأبحاث الغذائية ووضع قائمة المحظورات التي تناسبهم تحت إشراف الطبيب. عند الاهتمام بالأفكار الجديدة التي تمت مناقشتها عبر الإنترنت، يجب عليك الانتباه إلى موثوقية مصدر المعلومات.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
